LADURÉE À PROVA!

Macarons Ladurée - por muitos considerados os melhores de Paris..!

Chegou o fim da viagem...e o fim da minha degustação dos Macarons da LADURÉE..!
Experimentei todos os que estão disponíveis este mês (alguns são da coleção de inverno, e eles não tem...) e vou colocar aqui a minha nota e os meus comentários para cada um deles...
Lembrando que eu comprei os macarons nas lojas da Champs Elysees e da Madeleine, e que os da segunda são bem melhores, não sei por que.

1. Noix de Coco - 7 - Molhadinho, com lasquinhas de coco natural, muito recheio, massa bem fininha, MUUUITO doce. Não coma este se quiser experimentar outros depois! Coma se quer comer doce, mas só um pra não engordar. Mata a vontade na hora!

2. Citron - 7 - Gosto meio artificial, mas eles não tem culpa, né, frutas básicas aqui são estranhas mesmo...Massa ótima, da espessura perfeita!

3. Cassis Violette - 10 - Simplesmente perfeito! Espessura da massa e do recheio no ponto, não tão doce, apenas perfeito! Mesmo depois de experimentar todos os outros, continuou sendo meu preferido!

4. Café - 7 - Lembra aquelas balas de café. Quem gosta delas vai amar! Como eu gosto de comer macaron para acompanhar o café, não faria sentido eu escolher um deste sabor. Textura um pouco estranha, chicletenta.

5. Réglisse - 9 - Me surpreendeu! Muito bom!! Lembra um pouco ovos moles. Comeria outro agora!

6. Menthe - 8 - Ganha pontos pela textura, ótima, e um finalzinho sabor menta fresca. Mas na hora da mordida, praticamente um Listerine.

7. Pomme Vert - 8 - Bem gostoso, mas bem artificial também. Bem "sabor maçã verde". Totalmente falso, mas eu adoro!

8. Mimosa - 9 - Ótimo! O que quer que Mimosa seja...hehe..Também me lembra ovos moles...

9. Fleur d'Oranger - 8 - Muito bom, equilibrado, mas não pensei "Noooooossa, incrível!". Do tipo que você pode comer vários sem nem perceber. Concluindo, agradável.

10. Caramel à la Fleur de Sel - 8 - Bem gostosinho, para quem gosta de caramelo. Eu não sou alucinada por caramelo, mas mesmo assim gostei...Engraçado, acho que senti um gostinho de coco queimado...

11. Pétale de Rose - 8 - Muito bom! Sem ser muito doce, lembra a infância: mashmellow, algodão doce e, claro, rosas.

12. Fruits Rouges - 7 - Muito bom, mas considerando o de Cassis, esperava mais...

13. Chocolat Amer - 10 - Muuuito bom! Quem gosta de doces fortes de chocolate, tipo Brownie, vai amar!

14. Mangue Jasmin - 7 - Bom, mas gosto não é tão claro, fiquei até um pouco em dúvida se é esse mesmo...Em todo caso, foi muito bem com vinho Rosé..!

15. Framboise - 9 - Muito bom! Mas, mais uma vez, perde para o de Cassis.

16. Chocolat - 7 - Gosto de nescau, ou melhor, toddy. Bom, mas não se compara com o amargo.

17. Marrons - 8 - Muito gostosinho, mas o gosto da massa predomina. Como eu adoro essa massa, pra mim é ótimo!

18. Vanille - 8 - Como esperado, sabor básico é sempre básico pra mim. Mas muito bom, lembra vanilla da Haagen Dazs...Tem até micro bolinhas pretas pra mostrar que é vanilla natural..!

19. Pistache - 8 - Confesso que esperava mais, pelo sorvete de pistache da Bertillon que é fantástico. Mas é bom, sabor natural e tals...Podia ser mais cremoso o recheio, e molhadinho também.

Obs: No primeiro dia, a mulher tinha me falado que eram 17 sabores atualmente, mas eu contei 19...Será que eu imaginei dois? Estraaaaanho...A ser investigado e corrigido amanhã..!

Dicas Práticas

Bom saber pra se preparar psicologicamente...

Seguem algumas dicas práticas da cidade que ninguém tinha me dado e acho que fariam diferença:

-A maioria dos metrôs não tem escada rolante ou elevador. Cuidado com bagagens! Como eu disse aqui, ninguém vai te ajudar a carregá-las escada abaixo (ou pior ainda, acima..!)

-Os trans do metrô não abrem a porta automaticamente, como os do Brasil. Se você quiser entrar ou sair, tem que apertar um botão!

-Se você for pegar um RER (trens de "metrô" que saem dos limites da cidade), guerde seu bilhete! Para sair da estação, você tem que colocá-lo na catraca outra vez! E se for sair das zonas 1 e 2 de Paris, nem tente fazer isso com o seu bilhete normal de metrô, compre um especial para a zona que você vai. Eu fiz isso inocentemente indo para o aeroporto e, na saída, não conseguia validar meu bilhete! Tive que dar um "jeitinho brasileiro" e aproveitar a catraca do coleguinha que passou antes de mim...Uma vergonha, mas fazer o que, eu estava presa!

-O papel higiênico é cor-de-rosa. Não sei se isso é uma dica prática ou somente uma reclamação, mas achei beeeem estranho. Quando cheguei, achei que a mulher que me alugou o apartamento queria me agradar e deixou o rosa por que eu sou menina, mas quando fui comprar no supermercado, surpresa: o único branco que tinha era um podre! Como não economizo com papel higiênico, comprei o melhor: um rosa, folhas quádruplas, sensação ainda melhor do que uma pétala de rosa (leia-se Neve).

-Muitos lugares fecham domingo e/ou segunda.

-Rua barata para compras: Fausbourg Saint-Antoine. Sim, é minha rua é uma travessa dessa. Mas juro que é ótima! Não fica no meio do burburinho de turistas, então você não vai ter que se bater com ninguém, e sem filas nos provadores! Todas as grandes lojas estão lá: Sephora, GAP, LEVI'S, princess TAM-TAM, LUSH, THE BODY SHOP, CAMAIEU, NIKE e por aí vai...

-Você pode comprar meio pão na padaria - serve certinho pra acompanhar o jantar e o café da manhã do dia seguinte!

Acho que por enquanto é só...se lembrar de outras coloco aqui...

Sacre Coeur

Neste post, meu caminho para a Sacre Coeur.

São muitas as opções de subidas, cada um escolhe a sua de acordo com a preferência:
A tradicional turística, pelo bondinho;
A tradicional turística esconômica, pelas escadarias principais;
A da Lina, do Conexão Paris, pelo caminho dos parisienses;
A dos que não conseguem subir escadas mas querem caminhas, pela Rue Lepic (cai atrás da Sacre Coeur, bem no burburinho dos artistas);
E o meu caminho, para quem não gosta de muitas escadas nem de muito sol nem de muita gente e ama plantas!

No começo, eu segui a sua escadaria da Lina. O caminho é ótimo, bem tranquilo é bom cafés simpáticos! Fui andando para as ruazinhas onde ficam os artistas procurando algo pra comer e...acabei de volta na Rue Lepic, no início do caminho!
Resolvi então comer no Café des Deux Moulins, do filme da Amelie Poulain. Estava meio lotado, então desisti.
Foi quando vi uma padaria com uma cara ótima bem em frente: Saint Preux! Comprei um sanduíche, uma torta de frutas vermelhas, uma água e voltei à Sacre Coeur, pela Rue Lepic, em busca de uma pracinha que tinha visto quando subia as escadas para sentar e comer com calma.
Minha surpresa: a "pracinha" que eu tinha visto era na verdade uma escada! As escadas do Square Louise Michel. Comi meu almoço sentada nessa escada. Durante os 20 minutos que fiquei lá, só passou um casal! Muito tranquilo e gostoso! Depois de visitar a Sacre Coeur, desci por essas escadas para ver se o caminho era bom, e amei!

Segue o itinerário que eu sugiro para visitar a Sacre Coeur:
Desça na estação de metrô Blanche, como a Lina sugere no Conexão Paris, e tire sua foto turística do Moulin Rouge (não achei nada de mais, mas é tradição e o filme é lindo...)



Siga pela Rue Lepic, pare na boulangerie Saint Preux para comprar seu lanchinho e entre no Café des Deux Moulins para relembrar o filme.



Siga subindo a rua até a Rue des Abbesses, e ande até a praça, onde artistas estarão fazendo esculturas. Tem uma Igreja bem bonita na praça também, mas como eu estava com fome, não parei pra olhar direito. Siga então pela Rue d'Orsel para ver o burburinho das lojas, e vire à esquerda na Rue Seveste. Você vai cair na Rue Ronsard.Em frente ao Halle Saint Pierre (gigantesco, à sua direita), tem uma escadinha de entrada para o Square Louise Michel.




Subindo a escadinha e andando para a direita, você vai subir uma rampa muito agradável, com um gramado à esquerda onde algumas pessoas deitam para tomar sol ou ler um livro. Aqui é o primeiro lugar que você pode escolher para sentar e comer seu lanche.



Seguindo sempre em frente, você acaba com duas opções: descer para a praça citada no caminho da Lina, tem alguns cafés simpáticos, ou subir uma outra escadinha, com sombra, em meio a muito verde e uma vista maravilhosa da cidade, que vai chegar exatamente aonde você chegaria pelo seu caminho, aos pés da Sacre Coeur. Como eu disse, ninguém passa por essa escadinha, então você pode simplismente sentar lá e comer seu lanche. É bem gostoso.



Minha escadinha...


Fala se a vista não é linda...

Depois disso, visite a Sacre Coeur, que vai estar à sua frente, e passeie pelas agitadas ruazinhas dos artistas.
Volte por um caminho diferente, por exemplo pela Rue Lepic, para conhecer novos lugares!



Chegamos..!

Curso de Macarons!

Meus (nossos) primeiros Macarons!!

Ontem, fui em um curso de macarons no L'Atelier des Chefs.
Muito bom!!!
Tava com medo por ser em francês, mas é bem fácil de entender...
E todos me trataram super bem, mesmo em sendo do Brasil!
O curso era sobre os sabores de verão: Framboesa com rosas e lichia, Limão e Damasco com Lavanda.
Todos deliciosos!!!
Modéstia a parte, os meus até que ficaram bem bonitos..!
Mas no final, eles juntaram todos e dividiram igualmente para a gente levar pra casa, então não fiquei com os meus bebês...=(
Achei que vale muito a pena, essa semana vou no Bazar Hotel de Ville, na Maison Galerie Lafayette ou no Le Bon Marché para comprar o acessórios e fazer no Brasil!! Dica que no Le Bon Marché tem um supermercado de sonhos, com todos os temperos, ingredientes do mundo, bebidas e tudo mais que você possa imaginar! Pena que o preço é tão absurdo quanto a qualidade da loja...
Dúvida: Será que tem farinha de amêndoas em São Paulo?? A pesquisar...

Receitas:

Macarons au sucre cuit abricot-lavande
Macaron sucre cuit à la crème de framboise, eau de rose et litchis
Macarons au sucre cuit au citron

Não foi dessa vez...

Hoje tentei imitar os parisienses e ler um livro no metrô, pra passar o tempo...
Obviamente, fiquei enjoada...
Isso que dá tentar ir contra a natureza...


Trère Chère Sadie - Livro da mesma autora de Delírios de Consumo de Becky Bloom, "lível" em francês e ótimo pra passar o tempo...Mas não no metrô...

Parisienses surpreendendo!

No dia da final da Copa, tive dois momentos que os parisienses me surpreenderam com sua simpatia:

Primeiro, eu estava correndo pra pegar o metrô e desisti, já que o apitinho da porta já tava berrando...
E não é que o motorista do metrô deu uma buzinhadinha pra eu correr que ele "segurava"?
Surpreendente, não...

Depois, já no bar - Le 138 -, vendo o jogo, finalmente, quando eu menos esperava, alguém resolveu falar comigo:
Um surdo mudo...

Ironias do destino...


Le 138 - Ótima salada de salmão, clientes muito simpáticos!
138, Rue du Faubourg Saint Antoine, 12º, M. Faidherbe Chaligny / Ledru Rollin

Parisienses

Mito ou Verdade?

Os Parisienses são Antipáticos

MITO

Através de diversas experiências e muita observação, cheguei a conclusão de que não, os parisienses não são antipáticos. Eles só são extremamente desconfiados e eternamente com pressa.

Estatísticas:

Sorrio para uma pessoa qualquer na rua ou no metrô. A pessoa sorri de volta: 15%
Sorrio para uma criança na rua ou no metrô. A criança sorri de volta: 100%
A mãe também sorri: 30%
A mãe olha feio para a criança, reprimindo-a: 70%
Eu carrego uma mala de 30kg escada acima no metrô. Quantidade de pessoas que me oferece ajuda: 0%
Uma senhora entra no metrô lotado. Quantidade de pessoas que oferece o lugar para ela: 0%

Com esses resultados o que você concluiria?

A)A essência do parisiense é simpática, ele só fica antipático com o tempo
B)Eles são todos um bando de mal educados
C)Eles só são desconfiados

Para tirar nossas dúvidas, aí vai o resultado de mais uma experiência:

Digo Bonjour para uma pessoa qualquer na rua. A pessoa me responde: 75%
Dou meu lugar para alguém no metrô. A pessoa me agradece como se eu tivesse doado um rim: 100%

Viu? Eles são boas pessoas! Só não estão acostumados com a cultura brasileira de sair sorrindo pra todo mundo e oferecendo ajuda. E estão sempre com muita pressa. Não é por menos: Paris nem é uma cidade tão grande, é facilmente andável. E sim, o metrô é ótimo e cobre a cidade inteira. Porém, por passar pela cidade inteira, demora séculos! Você sempre tem que fazer mil baldeações, então muitas vezes demora quase 1 hora pra chegar aonde quer!

Concluindo, não olhe feio pro parisiense ao lado. Dê uma chance. Em 15% dos casos, ele pode até sorrir de volta!